Oletko koskaan kuullut sanontaa, että olut tai sen juominen oli mautonta? Että se on köyhän miehen juoma? Jos et, olet onnekas, sillä se on aika ärsyttävää, kun se pääsee korviin. Jos olet lukenut yhtään viestiäni, olet varmasti huomannut, että asemoin itseni hieman oluen valkoiseksi ritariksi! ⚔️
Jos luet tätä artikkelia, olet varmasti ranskankielinen. En kuitenkaan tiedä, oletko ranskalainen. Jos et ole, sinun on ymmärrettävä, että ranskalainen kulttuuri liittyy läheisesti viiniin. Taloutemme kokonaiset alueet ovat riippuvaisia sen tuotannosta ja kulutuksesta.
Se alkaa siitä, ja ymmärrät, miksi jotkut pitävät olutta köyhien juomana, kirjaimellisesti.
Aloitan historiallisesta syystä ja otan sitten esille useita negatiivisia ilmaisuja, joita saatat kuulla siellä sun täällä. Kaikki päättyy hyvin, älä huoli!
1) Kaikki alkaa roomalaisista
Aha! Tässä he ovat, historian todelliset syylliset! Kerronpa teille: olimme Gauleissa melko hiljaisia ja elimme pikku elämiämme. Riitelimme toisillemme maasta, karjasta ja naisista. Se oli vanhoja hyviä aikoja, jolloin kukin huolehti itsestään ja jumalat siitä, kuka niitä halusi. Silloin lippulaivajuomamme oli cervoise, jota teimme viljastamme. Oluemukit tyhjenivät ja täyttyivät nopeasti!
Ja sitten hetkeäkään epäröimättä, siinä hän oli! Môssieu César roomalaisten legiooniensa kanssa! Loppuosan tarinasta tiedätte: Gergovia on luokkaa ja Aasia on katastrofi… Joka tapauksessa, rakas Govergiamme sai kunnon selkäsaunan, ja niinpä Caesar liitti sen itseensä, joka sitten palasi takaisin Roomaan saamaan loistokruunun.
Roomalaisella imperiumilla oli suhteellisen yksinkertainen toimintatapa: kaikkia sen maakuntia oli määrä hallita Rooman lain, sen tapojen ja tottumusten sekä uskonnon mukaisesti. Rakkaat roomalaiset olivat viinirypäleiden eli viinin palvojia. Heidän tekniikkansa uusien valloittajiensa kesyttämiseksi koostui myös oman kulttuurinsa tyrkyttämisestä heille.
Siten viiniköynnökset alkoivat kukoistaa Galliassa ja ihmiset alkoivat juoda viiniä. Porvarilliset gallialaiset alkoivat siis juoda viiniä ja luopua esi-isiensä kielestä.
Kansan onneksi gallialaiset jatkoivat oluen valmistamista ja sen nauttimista. Se oli taloudellisesti paljon helpommin saatavilla ja liian suosittua katoakseen.
2) Oluen ja viinin välinen yhteiskunnallinen statusristiriita
Tältä aikakaudelta itse asiassa kumpusi tämä arvostuksen ero viinin ja cervoisen välillä, josta on sittemmin tullut olutta. Tämä on jatkunut yli 2000 vuotta, mikä on aika hullua, eikö olekin?
Voitko kuvitella itsesi menevän hienoon ravintolaan ja tilaavasi tuopin? Ei tietenkään. Ja minä olen ensimmäinen. Minun tapaukseni on hieman erikoinen, sillä vaikka rakastan olutta, en tykkää juoda sitä aterian yhteydessä. Olen myös suuri viinin ystävä, mutta juon sitä paljon harvemmin kuin olutta. Joten ravintola tai romanttinen illallinen on täydellinen tilaisuus.
Juuri se mielikuva, jota olut heijastaa, asettaa sen viinin alapuolelle. Voitko kuvitella valtionpäämiesten aterian, jossa pöydässä on Heineken? Jonkun, jossa olisi Kro-paketti? Ei, et tietenkään voi. Oluet näyttävät liian halvoilta erityistilaisuuksissa. Viini on glamourimpaa…
Viinin ja oluen välissä on hintaero, joka voi olla järkyttävä, etenkin suurten Burgundin tai Bordeaux’n vuosikertojen kohdalla. Viinillä on erilainen sosiaalinen asema kuin oluella. Asiat ovat kuitenkin muuttumassa, sillä oluen juomisesta on tulossa yhä tyylikkäämpää.”
Shortsien leikkaamisesta joskus viinin ja joskus oluen takia tulee mieleen, että me myymme shortseja! Tässä se on harrastajille:
Tosi omaperäinen, käyn katsomassa!
3) Sukupolvien välinen ristiriita viinin ja oluen välillä
Toivottavasti et ymmärrä tätä väärin, mutta käytän hyvin konkreettista esimerkkiä havainnollistamaan tätä otsikkoa. Eräs ystäväni meni naimisiin muutama vuosi sitten ja tilaisuutta varten hänen appivanhempansa tarjoutuivat auttamaan kustannuksissa. Niinpä he päättivät maksaa alkoholin. Ei mikään mitätön erä, kun tietää mitä maksaa! ❤️
Vanhemmat olettivat, että ihmiset juovat viiniä ja samppanjaa. Morsian ja sulhanen toivoivat , että oluenhana olisi läsnä myös vin d’honneurin aikana ja koko illan ajan. Viinikauppias vakuutti vanhemmille, että kaikki, mitä ei juotu (viinipullot ja tynnyrit olutta), voidaan palauttaa heille. Okei sitten kinuskikoneelle.
Devine mitä tapahtui? Heille jäi viinipulloja avaamatta, kun yli tusina tynnyriä oli vihelletty! Vanhemmat eivät ymmärtäneet, mitä oli tapahtunut ja vaikuttivat epäuskoisilta. Morsiuspari taas oli varoittanut heitä: ”Meidän ystävämme juovat viiniä pöydässä, mutta suosivat olutta aperitiivina ja illalla”.
Tämän tositarinan moraalina on, että ajat muuttuvat. Kun katsoo lukuja, ranskalaiset juovat yhä vähemmän viiniä, erityisesti nuoret. Mielipiteet muuttuvat, mutta sopeutuminen vie aikaa.
4) Olut näyttää pahalta
Muistan, kun olin lapsi, kävelin kaupungilla ja näin nuoria ihmisiä roikkumassa koiriensa kanssa. He istuivat kaupungin toreilla ja hörppivät olutta. Äidilläni oli tapana sanoa minulle: ”Näetkö nuo nuoret? Voit tietysti kuvitella, että olen muuttunut paljon. Se oli vain lapsen näkemys, joka näkee asioita, joita ei ymmärrä. Se oli vain nuoria ihmisiä juomassa muutamaa olutta ulkoilmassa tietyllä pukeutumis- ja hiustyylillä. Ei tuomita, jokaiselle omansa! Toinen anekdootti: Teini-ikäisenä minulla oli tapana käydä pienellä kävelyllä kaupungilla 2-3 kaverin kanssa, oluttölkki kädessä. Tässä taas on kyse siitä mielikuvasta, jonka annamme itseriittoisien…. mielestä, kun juomme olutta. Tajuan tätä artikkelia kirjoittaessani, että kerron itse asiassa aika paljon elämästäni, vai mitä?! Ei se mitään, koska ainakin se haiskahtaa tosielämältä! Ja tosielämästä puheen ollen, haluaisin kertoa vielä yhden anekdootin Perusteeksi tiedoksi, että lapsuus- ja teini-ikäiseni tarinat tapahtuivat pienessä provinssikaupungissa, mutta olen asunut Pariisissa jo muutaman vuoden. Jos olet pariisilainen, oletko koskaan juonut olutta metrossa? No okei, näen jo joidenkin sanovan minulle: ”Er oletko tietoinen siitä, että alkoholin nauttiminen metrossa on kielletty????”. Tässäpä se, tunnustan syyllisyyteni. Mutta puolustuksekseni minun on tehtävä 2 asiaa selväksi: En ole tehnyt sitä aikoihin, mutta se mikä myös esti minua silloin, oli aina se kuuluisa katse ihmisten silmissä, täynnä arvolatausta tilassa ”Olala näitkö sen! Se juo olutta tässä, ja blaa blaa blaa…” Toisaalta en voi olla mainitsematta niitä onnettomia raukkoja, joita näkee supermarketin avajaisissa menossa ostamaan 8.6 tölkkiä. olutta kuin maanantainamitä… Tässä varmasti renderöity vaikutus ei ole suuri… Mutta ei se olutta pitäisi syyttää, vaan pikemminkin heidän riippuvuuttaan. Olut voi olla synonyymi oluelle, mutta oluen ei pitäisi olla synonyymi alkoholismille. Okei ilmoitan, että nyt on liian myöhäistä. Olen jo lainannut liian monta henkilökohtaista anekdoottia lopettaakseni tähän! Joten jatketaan Julienin hektistä elämää! Olin jonkin aikaa Englannissa, noin kaksikymmentä vuotta sitten. Siellä näkemys olutta kohtaan on täysin päinvastainen kuin meillä. Kävely viideltä iltapäivällä ei tee sinusta alkoholistia. Se on sosiaalisesti täysin normaalia. Olin kuitenkin järkyttynyt, kun saavuin tähän maahan. Voi aina kysyä itseltään milloin juoda biereä tai oikeastaan mistä ajankohdasta, mutta luulenpa, että vastaus löytyy meistä jokaisesta, pikku kuoriainen. Kuin paljon ranskaa opiskelin, en ollut tottunut juomaan pintes. Silloin tiesin tämän formaatin olevan Ranskassa seriffi. Ranskalaisilla oli tapana juoda demis. Ja nyt tajuan, että tässä maassa kaikki ottavat 50 cl olutta joka kierroksella! Mikä yllätys sekin oli, kun näin tyttöjen hörppivän tuoppeja kuin siirappia! Ja röyhtäyttävät samalla, muuten se menettää tietysti viehätyksensä! Minusta oli hyvin outoa nähdä englantilaiseen tyyliin pukeutuneita tyttöjä – suomennos: syvälle ulottuva kaula-aukko ja lyhyt hame…no you get the idea!- kävelemässä ympäriinsä 10 hengen jengeissä kukin tuoppi kädessä. Pakkohan se on myöntää, kyllä, aluksi pidin sitä mauttomana. Ja olin vasta 20-vuotias! Selitys oli kuitenkin yksinkertainen: Olin kulttuurisesti ehdollistunut pitämään sitä korkeintaan epätavallisena. Söpö, hyvin pukeutunut tyttö, jolla on iso tuoppi kädessään, se tuntui oudolta. muodostaa nuoruutta, kuten sanotaan, mutta se on myös avautumista muille kulttuureille, normeille ja tavoille. Ja silti, minun piti vain ylittää Kanaali! Ei olut siis ole sen mauttomampaa kuin mikään muukaan juoma, mutta pikemminkin yhteiskunnan tulkinta saattaa saada meidät uskomaan niin. Pidetään siis silmät auki ja opitaan virheistä, jooko? Ennen aikuisuuteen siirtymistä, kun on nuori, haluaa kokeilla monia asioita. Alkoholi on yksi niistä. On hassua, miten oluen juominen teini-ikäisenä voi tuntua meistä ranskalaisista arkipäiväiseltä, kun taas amerikkalaiset odottavat teoriassa 21-vuotiaaksi asti ottaakseen 1. drinkkinsä! En kuitenkaan ota esille milloin olutta juodaan -keskustelua. Missä tahansa amerikkalaisessa elokuvassa teinit eivät enää tunnu heti, kun joku heistä onnistuu nappaamaan 4-packin! Vau, me ollaan hyviä tyyppejä ja juodaan olutta… Tämä tulee myös siitä suuresta löysyydestä, jota Ranskassa on aina ollut alkoholin myynnin suhteen. Tämä on kuitenkin muuttunut viime vuosina, sillä kaupat vaativat nykyään henkilötodistuksen. Palatakseni siihen, että nuoret juovat itsensä humalaan oluen avulla, niin kyllä se on tosiasia. En ole terveydenhuollon ammattilainen, mutta oletan, että se on silti vähemmän paha kuin . Niille jotka eivät tiedä, kyse on siitä, että juo niin nopeasti kuin pystyy, jotta pääsee humalaan. Mikä olisikaan parempi tapa tehdä se kuin kovat viinat… 60-luvulla nuoret humaltuivat viinistä ja nyt se voi olla olutta. Olkoon niin. Se on edelleen minun mielipiteeni, mutta luulen, että oluen kanssa se on…vähemmän pahempaa! Joka tapauksessa, nuoret On tosiasia, että oluen kulutus on ollut tasaista jo useita vuosia. Yhä useammat kuluttajat kääntyvät oluiden puoleen, jotka ovat kansainvälisiä supermarketin tuotemerkkejä tasokkaampia. Craft panimoita syntyy kuin sieniä ympäri maamme. Tämä seuraa viime vuosien ruokatrendiä, kuluttaa paremmin”. bio on tehnyt tuloaan myös olutalalle. käsityöläisoluen hinta, käsityöläisoluen, on huomattavasti korkeampi kuin mitä supermarketista löytyy. Se vaihtelee paljon, mutta litrahinta voi helposti moninkertaistua kolmeen tai neljään. Trendejä tulee ja menee, mutta varmaa on, että tämä hupullinen collegepaita todistaa, että voit olla ylpeä siitä, että rakastat olutta ja näyttää sen: Ei ollenkaan hassumpi, tsekataanpa!” Kansalaiset ovat siis valmiita laittamaan paljon enemmän rahaa hyviin oluisiin. Tämä voi nopeasti kasvattaa laskua, jos maksat lappusi yksittäin myytävillä oluilla. Se maksaa enemmän kuin viinipullo. Hassua, miten asiat voivat kääntyä toisinpäin, eikö totta? <20 vuotta sitten viinikaupasta ei olisi koskaan löytänyt olutta. Nyt kauppoja, jotka myyvät vain käsityöolutta, on kaikkialla. Makupiiristä on tulossa hienostuneempi ja sana zythologue (oluen vastine oenologue:lle) alkaa tulla tunnetuksi. Maailman kallein olut on , North Pole Beer. Se pantiin vuonna 1852 Sir Edward Belcherin brittiläisen arktisen retkikunnan tarpeisiin. Vain yhden pullon uskotaan saavuttaneen meidät avaamattomana. Se myytiin huutokaupassa 4600 eurolla vuonna 2015! Tämä esimerkki on äärimmäinen, mutta se tulee havainnollistamaan sitä, että olut ei välttämättä ole enää sitä, mitä se ennen oli. Kuilu on kasvamassa pakkauksissa myytävän helposti saatavilla olevan viinan ja näiden yksittäin myytävien oluiden välillä. Oluen maistelu on vielä tuore ilmiö, mutta se on saamassa vauhtia. Katsokaa vaikka tutkimusta aiheesta mitä on biere ipa. The engouement pour ces bières plus qualitatives n’est plus à démontrer. Kuluttajat käyttävät olueen aiempaa enemmän rahaa. Oluesta on tulossa samaan aikaan demokraattisempaa ja gentrifioituneempaa. Tämä saattaa tuntua paradoksilta, mutta juuri se, että olut ottaa lettres de noblesse, voittaa sille uuden yleisön. Meidän cervoise gauloise on kulkenut pitkän matkan ja alkaa kääntää päät. Tämä gentrifikaatio muistuttaa minua itse asiassa Shakesbeerin kuuluisasta repliikistä: Kaksi olutta vai ei kahta olutta, siinäpä se kysymys. Oletko koskaan kuullut siitä? Suuret mielet ajattelevat samalla tavalla, joten päätimme kirjoittaa sen tälle T-paidalle: Oluella on edelleen negatiivinen imago osalla väestöstä, mutta se on pyritty vähentämään tämän nousun myötä. Makujen, värien, tekstuurien ja komponenttien monimuotoisuus antaa oluelle oman asemansa. Oluen tulevaisuus näyttää valoisalta, ja itse olen siitä iloinen! Tämä blogikirjoitusten kirjoittaminen vie paljon aikaani tutkimusten, kirjoittamisen, kuvien jne…. kanssa. Kuten olette huomanneet, täällä ei ole ärsyttäviä mainosbannereita vakuutuksista, luotoista tai mistään muustakaan, mutta näin ollen se ei tarjoa minulle mitään tulonlähdettä. Jos olet jaksanut lukea artikkelini loppuun asti, sinun pitäisi tietää, että saat 20% alennuksen koko tilauksestasi syöttämällä koodin BLOG20 ostoskoriin. Varaan tämän koodin uskollisimmille lukijoilleni, jotka ovat löytäneet sivustomme rakkaudella julkaisemieni artikkeleiden kautta! Tiedoksi vain, että koodia ei voi yhdistää muihin alennuskoodeihin, koska ei kannata kuitenkaan liioitella eh! 20 %:n alennus ei jätä jo nyt paljon katetta, mutta ainakin palkitsen lukijoitani. Kannustaaksesi ja tukeaksesi minua, älä epäröi ostaa meiltä jotain! Jos esimerkiksi etsit omaperäistä olutaiheista vaatetta, löydät varmasti etsimäsi malleistamme – niitä on yli kuusikymmentä! Voit tutustua kaikkiin malleihimme klikkaamalla tätä linkkiä: Olutaiheiset vaatteet
Ohittamiemme ihmisten ilme oli aina sama. Heidän silmistään saattoi lukea vanhan kunnon ”Ah näitä nuoria!”. Lukuunottamatta sitä, että teoriassa alkoholin juominen edellyttää yli 18 vuoden ikää, emme tehneet mitään väärää. 5) Olut tekee sinusta alkoholistin
6) Olut on mautonta
6) Nuoret juovat itsensä humalaan oluella
7) Olut on muuttumassa trendikkääksi ja laadukkaaksi
8) Oluesta on tulossa ylellisyystuote
