Aaaaah the the hops…. Useimmille ihmisille sen nimi tuo mieleen oluen, koska se on yksi sen koostumukseen kuuluvista toistuvista ainesosista. Niin, mutta ei houblon ole vain siitä hyödyllinen.
Se on yksi lääkekasveista, joita ihmiset ovat vuosisatojen ajan käyttäneet parantaakseen tiettyjä vaivoja. Siitä sen sanomiseen, että olutta voi juoda itsensä hoitamiseksi, ei ehkä pitäisi mennä liian pitkälle, mutta sen vihreät terapeuttiset ominaisuudet on kiistatta tunnustettu.
Ei kuitenkaan ole sattumaa, että humala kuuluu oluen tähtiaineksiin. Vaikka humalan määrä mukillinen olutta ei olekaan valtava, ilman sitä olut ei olisi sama asia.
Tämän blogikirjoituksen ansiosta sinusta tulee todellinen humalan ammattilainen! Tätä me kutsumme hyödylliseksi tiedoksi!
Mitä humala on?
määritelmä yleinen humala on yksinkertaisesti sanottuna köynnöskasvi. Sillä on puumainen varsi, joka takertuu tukiin ja voi joskus kasvaa jopa 6 metriä pitkäksi. Se on liaaninen kaksisirkkainen kasvi, jonka varsi kiipeää piikkejä, oksia, runkoja tai muita luonnosta löytämiään tukia pitkin.
Neuvoksella on vastakkaiset, teräväkärkiset lehdet, joita seuraavat 3-5 leveämpää lehteä, jotka ovat reunoiltaan sahalaitaisia. Ylimmät lehdet ovat usein kokonaan kiinni.
Tässä kuvassa näkyy selvästi, että kyseessä on liaani:
Lianan kukat ovat soikeita kukintoja, joissa hedelmät kypsyvät. Hopin kukat ovat yksisukupuolisia, ja naarasosat muodostavat kartiomaisia kukintoja, jotka ilmestyvät heinä-elokuussa. Niitä voi kutsua lyhyesti myös naaraskävyiksi. Nuppujen alaosassa on lupuliinirauhasia, jotka sisältävät ravinnekeskittymiä.
hedelmät saavuttavat keskimäärin 30 mm:n pituuden. Niissä on kilpikonnan muotoiset suomut, jotka kypsyessään muuttuvat vihreästä vihreänkeltaiseksi. Kypsymisaika vaihtelee paikasta toiseen ilmastosta riippuen. Yleensä se kestää elokuusta syyskuuhun. Oljet tuoksuvat vahvasti hoppaille.
hoppaita on usein esillä erilaisissa tuotteissa. Todisteeksi annan sinun tutustua muutamiin tuotteisiimme:
Humalankukkakylpymattomme:
Pehmeä ja täydellisen pörröinen matto toivottaa pienet jalat tervetulleiksi, kun nouset suihkusta tai kylpyammeesta. Klikkaa tästä.
Meidän Hop-kukka-t-paitamme:
Tekstiä ei tarvita, malli seisoo itsestään. Asiantuntijat tulevat rakastamaan sitä! Löydä se täältä.
Meidän Hop Bombs T-paitamme:
Tehdään olutta, ei sotaa! Löydä pommi klikkaamalla tästä!
Voidaksesi selvittää, onko hedelmä kypsä, voit kokeilla murskata sitä (varovasti eh, ei kuin kiusaaja kiitos!). Jos hedelmä on kypsä, se hajoaa, kun puristat sitä. Kypsät kukinnot ovat täynnä lupuliinia.
Tämän ominaisuuden vuoksi naaraskasveja arvostetaan ja viljellään erityisesti. Köynnöksellä on hyvin kehittynyt juuristo, joka pystyy talvehtimaan. Siksi houblon on monivuotinen kasvi, sillä se aloittaa joka vuosi uudelleen.
villihumala kasvaa lähes kaikkialla, mutta kuten monien muidenkin käyttämiensä kasvien kohdalla, ihminen on tehnyt risteytyksiä, joilla humalasta on saatu tuottavampi. Villikasvi ei siis tuota lainkaan samaa satoa.
Hopin sadonkorjuu
Hopin käpyjä korjataan, kun ne alkavat kypsyä. Ainoastaan emikasveja, joita ei ole pölytetty, käytetään satoon. Käpyjä korjataan, kun ne ovat kypsymässä ja muuttuneet vihertävän keltaisiksi. kukinnot korjataan varsien mukana.
Korjuun jälkeen raaka-aine levitetään paperille tai hienolle kankaalle ulkoilmaan suoraa auringonvaloa välttäen. On huomattava, että kasvin eteerisen öljyn sisältämän haihtuvan alkoholin pitoisuus kasvaa pitkäaikaisen varastoinnin aikana. Se saavuttaa maksimipitoisuutensa, kun sitä säilytetään kaksi vuotta. Mitä pidempään, sitä parempi!
Humalan koostumus
Humalan käpyjen tärkeimpiin aktiivisiin ainesosiin kuuluvat askorbiinihappo ja jopa 10 % tanniineja. humalan kukinnoissa on 1-3 % eteeristä öljyä, triterpeenejä, karvasaineita, orgaanisia happoja, fytosidejä, lupuliinia, hypo-ksantiinia, koliinia ja kumia. Humalan varret sisältävät myös estrogeenin kaltaisia aineita ja B-vitamiineja.
Mitkä ovat humalan hyveet?
Farmakologinen vaikutus
Humalan tähkiin perustuvilla valmisteilla on sedatiivinen ja rauhoittava vaikutus keskushermostoon. Ne ovat tulehduskipulääkkeitä, antibakteerisia, virtsankarkaisijoita ja analgeettisia. Kaikki nämä vaikutukset johtuvat fenolisten yhdisteiden, katkeruuden ja eteeristen öljykomponenttien läsnäolosta hoppa käpyissä.
Miten
Humalaa ja erityisesti sen kukkia käytetään herbalismissa. Niitä toimitetaan kuivattuina annospusseissa, ja niitä sekoitetaan usein muiden kasvien kanssa nautittavaksi tisaneina. Toisaalta, jos et pidä katkeruudesta, sinun on lisättävä sokeria tai hunajaa, sillä humala ei ole turhaan tunnettu katkeruudestaan!
Parantavat ominaisuudet
Hieronnan lääkinnälliset ominaisuudet
./strong> pajujen ominaisuuksia tarjoavat B-vitamiinit, tanniinit, eteeriset öljyt ja katkeruus. Näihin tuotteisiin perustuvat valmisteet stimuloivat kudosten uudistumista ja estävät bakteerien ja sienten kasvua. houblon -lääkkeiden bakteereja tuhoavan vaikutuksen ansiosta niitä voidaan käyttää esimerkiksi kystiitin hoidossa.
Lääkkeiden sedatiivisen vaikutuksen ansiosta hublon-kartio-lääkkeitä voidaan käyttää hysterian, hypersteniatyyppisen neurastenia- sekä vegetatiivisen dystonian, vaihdevuosioireiden hoidossa.
Humalakartioiden kyky stimuloida mahalaukun eritystoimintaa määrittää sen käyttökelpoisuuden mahalaukun mehun tuotannon puutteesta johtuvassa gastriitissa. Tähän raaka-aineeseen perustuvien lääkkeiden nauttiminen stimuloi ruokahalua.
Hermostoa rauhoittavan vaikutuksen lisäksi hoppayhdistää muitakin hyödyllisiä ominaisuuksia. Fytoestrogeenien läsnäolo käpyjen koostumuksessa auttaa vähentämään miesten seksuaalisia orgasmeja. Näiden aineiden ansiosta voimme myös torjua lisääntynyttä libidoa.
Jos luet näitä rivejä ja olet mies, mene lääkäriin. Hän vahvistaa, että säännöllinen oluen käyttö rajoittaa miesten libidoa. Se on vähän kuin ottaisi jatkuvasti naishormonikuuria. Sääli tai ei, tapauksesta riippuen!
Samanaikaisesti lääkepohjaiset valmisteet voivat vähentää kipua ja turvotusta.
Humala ja sen hyödyt
Hyödyllisiä ominaisuuksia humalalla on monenlaisia. Sen käpyjen fenoliyhdisteiden ansiosta kasvin varresta valmistetuilla valmisteilla on antioksidanttinen vaikutus. hoppaista valmistettujen lääkkeiden käyttö vaikuttaa myönteisesti elimistön aineenvaihduntaprosesseihin, sillä vaikuttavat aineet auttavat säätelemään kivennäisaineenvaihduntaa ja osallistuvat elimistön vesitasapainon ylläpitämiseen.
Kasvirohdosvalmisteilla on myös rytmihäiriöitä ehkäisevä vaikutus. Niitä käytetään vatsan, ihon ja rintojen pahanlaatuisiin kasvaimiin. Pukin käytöstä voi olla hyötyä ylähengitysteiden tulehdussairauksien, kuten tuberkuloosin, hoidossa.
Pukki
on myös lääkkeeksi hiustenlähtöön! Bakteereja tappavien ominaisuuksiensa vuoksi sen valmisteita käytetään ulkoisesti ihottumien, traumaattisten vaurioiden, trofisten haavaumien ja sieni-ihomuutosten hoitoon. Suosikkikasvimme voi olla hyödyllinen myös reuman ja nivelsairauksien ulkoisessa hoidossa.
Humala gynekologiassa
Koska Humalan käpyjen suuri pitoisuus sisältää fytoestrogeeneja, niitä käytetään elimistön estrogeenituotannon häiriöihin. Valmisteet hoppaista voivat olla hyödyllisiä kuukautishäiriöiden, erityisesti vaihdevuosien, hoidossa.
Lääkäri voi määrätä humalapohjaisia lääkkeitä kuukautiskierron ylivuotoihin, amenorreaan tai dysmenorreaan. Näiden lääkkeiden käyttöä voidaan määrätä myös rintasyövän hoidossa.
Humala oluessa
Jos tämä osa kiinnosti sinua, näet, että pääsemme vihdoin asiaan! Päädymme siis kysymykseen, miksi humalaa oluessa.
Ensimmäisethoppa oluessa lisättiin noin tuhat vuotta sitten. Tämä historiallinen tapahtuma tapahtui Ranskassa benediktiiniluostarissa vuonna 882. Ajatuksen kirjoittaja kuvasi myös villien humaloiden keräämisen prosessin abbedissa. Tuolloin houblon biere:stä ei vielä ollut mainintaa, mutta se jäljittää Euroopan oluen historiaa.
Munkit (jotka ovat myös abbeja) ovat oluenvalmistuksen historiassa toistuvasti toimineet uudistajina ja tehneet merkittäviä muutoksia oluen luomiseen. Jokainen luostari valmisti aikanaan omaa oluttaan, koska munkit pyrkivät olemaan omavaraisia. Niinpä houblon bière sai alkunsa.
Legenda tai tositarina versiosta riippuen kertoo, että englantilaiset lisäsivät humalapitoisuutta oluensa sisältämää humalaa, kun he lähettivät jotakin sotilaidensa janon tyydyttämiseksi Intiaan. Tämä tapahtui silloin, kun Intia oli osa heidän siirtomaaimperiumiaan. Samalla he lisäsivät ohimennen myös alkoholipitoisuutta.
Humalan ja alkoholin lisäämisen ansiosta olut säilyi paremmin pitkän matkan aikana Englannista Intiaan. India Pale Ale, joka tunnetaan yleisemmin nimellä IPA, oli näin syntynyt ja valmistautui tekemään tuhoa vuosisatoja myöhemmin!
Miksi humala oluessa? Kiitos panimohumalan 5 tärkeimmän ominaisuuden:
- Toimii mausteena. Se laajentaa makuvalikoimaa ja reseptivariaatioita.
- Mahdollistaa vahvan oluen valmistamisen. Tietyssä panimovaiheessa asteen noustessa olut ilman humalaa muuttuu etikaksi.
- Valmistaa olutta matkustamista varten. hoppaat sisältävät luonnollisia säilöntäaineita ja antavat oluen säilyä pidempään, mikä on tärkeä indikaattori kuljetuksen kannalta. hopsien ansiosta panimot ovat voineet vaihtaa kokemuksia. Aiemmin olutta saattoi juoda vain sillä alueella, jossa se pantiin.
- Torju bakteereja. Säilöntäaineena humalaestää haitallisten bakteerien kasvua.
- Lisää makuun katkeruutta. Kului vuosisatoja, kunnes ihmiset tottuivat oluen maulle ominaiseen katkeruuteen. Eivätkä jotkut oluen ystävät ole vieläkään tottuneet siihen.
Oluen humalaa on siis paljon, ja se selittää, miksi sitä käytetään niin paljon.
Missä humala kasvaa Ranskassa?
Villihumala voi kasvaa melkein missä tahansa Ranskassa, mutta se ei yleensä pidä liiallisesta kuumuudesta liikaa. Mitä tulee humalan viljelyyn, se keskittyy enimmäkseen Elsacen ja Flanderin alueille. Niillä kulmilla sitä kutsutaankin nimellä en.
Voidaan tehdä suora vertailu tiettyihin ranskalaisiin olutmerkkeihin, jotka ovat useimmille tuttuja: Kronembourg Alsacessa ja Pelforth pohjoisessa, vain muutamia mainitakseni.
Huomauttaisin kuitenkin, että pajojen kulttuuri pyrkii kehittymään melko monessa paikassa Ranskassa käsityöpanimoiden räjähdysmäisen kasvun ansiosta. Osa niistä tuo kasvia maahan, osa kasvattaa sitä itse.
Humalalajikkeita on monia (citra, chinook, colombus jne…), joilla kaikilla on omat erityispiirteensä. Jotkin niistä ovat sopeutuneet paremmin kuin toiset paikallisiin ilmasto-olosuhteisiin ja kuluttajien makuhermoihin. Siksi saat amerikkalaista humalaa, ranskalaista humalaa jne…..
Meillä on itse asiassa T-paita, jossa on tunnetuimpien humalalajien nimet:
Our Types of Hops T-paita:
Saatavilla verkkosivuiltamme klikkaamalla tästä!
Humaloituneet oluet
Jollet ole asunut luolassa viimeiset 10 vuotta ja/tai et ole oluen ystävä, olet varmasti huomannut humaloituneiden oluiden yleistymisen, IPA:n ollessa etunenässä. Kyseessä on houblon cascade, joka on vallannut rannikkomme viimeisten noin viidentoista vuoden aikana. IPA, Pale Ale, Neipa ja muut olivat ennen vain viinialan erikoisliikkeiden hyllyillä.
Olet ehkä huomannut jo useiden vuosien ajan, että supermarkettien hyllyt ovat tehneet yhä enemmän tilaa tämäntyyppisille oluille, ja mikä tärkeintä, tuotemerkit eivät ole erehtyneet siitä. Monet niistä ovat tuoneet markkinoille erityisesti IPA-versioita. Jotkut käyttävät jopa hoppa-kukkien asteikkoa katkeruuden osoittamiseen.
Englantilaiset keksivät ipa:n, mutta amerikkalaiset toivat sen uudelleen muotiin ja tekivät siitä omansa. Muut maat seurasivat pian perässä, vaikka useimpien kuluttajien oli vaikea tottua tähän voimakkaammin karvaan makuun.
Ohran ja humalan suhde on varmasti hyvä, katkeran oluen ystävien iloksi. Täytyy huomauttaa, että kuulun niihin koviin faneihin, jotka rakastavat olutta, jossa on hyvä humalan maku.
Ei suotta, että tarjoamme sivustollamme melkoisen määrän IPA-faneille suunnattuja tuotteita:
Pyöreä IPA-pilttumme:
Konsepti on lämmin ja tyylikäs samaan aikaan! Se odottaa sinua klikkaamalla tätä linkkiä ja saat sen selville!
Pakkohankinta I love IPA T-paita:
9 väriä ja myös tekstin värivaihtoehtoja. Find it here!
Sille, jotka pelkäävät erehtyvänsä infuusion tai verensiirron aikana:
Se voi kirjaimellisesti pelastaa ihmishenkiä! Välttääksesi hoitovirheet, klikkaa tästä!
Käsityöoluen ystävät rakastavat myös tätä kynnysmattoa:
Se saa hymyn huulillesi joka kerta, kun kävelet sen yli! Se odottaa sinua viisaasti klikattuasi tätä linkkiä!
As mitä tulee hoppaiden määrään oluessa, se riippuu panimon toiveista. Liian vähän ei tuo toivottua makua, ja liian paljon ja kaikki muut maut menevät ikkunasta ulos. Humala on kuin chilipippuri, sitä tarvitaan oikea annos, koska sillä on voimakas aromivoima.
Humala on kannabiksen serkku
Joo! Saattaa kuulostaa oudolta, mutta näin on todella. Kuten aiemmin kerroin, humala on lääkekasvi. Sen latinankielinen nimi on humulus lupulus, joka on peräisin Cannabaceae-heimosta tai cannabaceae ranskaksi. Kun näkee tämän kasvisuvun nimen, ymmärtää yhteyden hamppuun.
Saman suvun sisällä kasveilla voi olla yhtäläisyyksiä mutta myös eroja. Esimerkiksi hamppu kasvaa itsekseen, kun taas hoppa tarvitsee tukea, johon tarttua. Näiden kahden kasvin kukat ja lehdet eivät näytä yhtään samalta, ja näiden kahden kasvin ominaisuudet eroavat toisistaan. Niille on kuitenkin yhteistä esimerkiksi rauhoittava puoli tai ruokahalun kehittäminen.
Nämä kasvit yhdistetään yhteisen suvun vuoksi usein toisiinsa. Myymme esimerkiksi 50 minioluttarraa sisältävän pakkauksen, ja 14:ssä niistä on tämä yhdistelmä:
> Tiedoksesi, että koko pakkaus sisältää 50 erilaista kuviota:
Ne ovat kooltaan keskimäärin 5 x 5 cm ja voit löytää ne täältä!
Humala on täydellinen kasvi
Hyötyjensä vuoksi, jos humala tulisi jollekin alueelle, se juurtuisi sinne ikuisesti. Lähes jokainen maa, jossa on oikeat ilmasto-olosuhteet, kasvattaa omia lajikkeitaan. Jokainen plantaasi houblon kasvattaja voi luonnollisesti kuvailla tuotantoaan sinulle ainutlaatuiseksi.
Hän kuulee nykyään houblonnage:sta, houblonnières:stä tai houblonneurs:sta ja sen kaltaisista, mutta joillakin on taipumus unohtaa, että tätä kasvia on käytetty jo hyvin pitkään. Se on todellinen luonnon aarre.
hopsa on yksi niistä ihmeellisistä kasveista, joilla on tuhat hyveellisyyttä ja hyötyä. On sanottava, että ihmiskunta ei ole voinut tulla toimeen ilman sitä siitä lähtien, kun kävi selväksi, miten hyödyllinen tämä luonnon lahja voi olla.
Tiedätkö, miten ”hop” sanotaan englanniksi? ”Hop!” Eikö olekin hassua? Hauskaa on myös se, että tästä nimestä syntyy aika hieno sanaleikki, joka toimii sekä ranskaksi että englanniksi: hoptimist. No, ranskalaiset kirjallisuudentutkijat itkevät skandaalia, mutta me emme välitä, koska se antoi meille mahdollisuuden luoda 2 t-paitaa tästä aiheesta! Tässä ne ovat:
Hoptimisti-t-paitamme:
Kirkas, selkeä ja tehokas! Voit klikata tätä linkkiä nähdäksesi sen.
Meidän hoptimistin määritelmä T-paita:
Tällä kertaa hänen määritelmällään! Hoptimisti on henkilö, jonka mielestä kaikki on parempaa hyvän käsityöoluen kanssa! Minun on kiireesti nähtävä se klikkaamalla tästä!
Mikäli sillä on merkitystä, mutta minusta hoppa on myös esteettisesti miellyttävä kasvi, jonka etuna on kasvaa meidän leveysasteillamme. Pidän sitä edelleen parempana kuin esimerkiksi aloe veran tuontia trooppisista maista. Johtopäätös: Eläköön humala!
Näiden blogikirjoitusten kirjoittaminen vie paljon aikaa tutkimuksineen, kirjoituksineen, kuvineen jne….. Kuten huomaatte, täällä ei ole ärsyttäviä mainosbannereita vakuutuksia, luottoja tai mitään muutakaan varten, mutta sen seurauksena minulla ei ole mitään tulonlähdettä.
Jos olet jaksanut lukea artikkelini loppuun asti, sinun pitäisi tietää, että saat 20% alennuksen koko tilauksestasi syöttämällä koodin BLOG20 ostoskoriin.
Varaan tämän koodin uskollisimmille lukijoilleni, jotka ovat löytäneet sivustomme rakkaudella julkaisemieni artikkeleiden kautta! Tiedoksi vain, että koodia ei voi yhdistää muihin alennuskoodeihin, sillä eihän sitä voi liioitella! 20 %:n alennus ei jätä meille jo nyt kovin paljon katetta, mutta ainakin palkitsen lukijoitani.
Kannustaaksesi ja tukeaksesi minua, älä epäröi ostaa meiltä jotain!
Jos esimerkiksi etsit omaperäistä olutmukia, löydät sen väkisin